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Nome Ricetta

Radicchio Al Pepe Rosa

Ingrediente Principale

Radicchio Rosso

Ingredeinti

700 G Radicchio Rosso n100 G Pancetta A Fettine n1 Pizzico Paprica n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe Rosa

Preparazione

Mondate, lavate e asciugate il radicchio, ungetelo con l olio e cospargetelo di sale. Fatelo cuocere su una graticola ben calda per qualche minuto. Intanto fate rosolare le fette di pancetta in una padella di ferro. Scolatele e sbriciolatele sul radicchio, insieme alla paprica ed al pepe pestato grossolanamente.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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