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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Riso Con La Verza (2)

Ingrediente Principale

Riso

Ingredeinti

150 G Riso Semifino n400 G Verza n4 Costine Di Maiale n100 Cl Brodo n1 Cipolla n1 Carota Sedano Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Sbollentare le foglie di verza e tritarle. Cuocere le costine di maiale per 20 in acqua bollente, scolarle e metterle da parte. Dorare nell olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare. Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti. Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti. Servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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