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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

RISO PILAF ALL AVOCADO

Ingrediente Principale

Avocado

Ingredeinti

350 G Riso n70 Cl Brodo Di Pollo n1 Avocado n100 G Prosciutto Crudo (fette Da 100 G) n1 Cipolla n100 G Burro Noce Moscata

Preparazione

Sciogliete 50 g di burro in una teglia, soffriggete la cipolla tritata. Versate il riso, fatelo tostare e versate in un colpo solo il brodo bollente. Quando bolle, passate in forno a 200° per 15 minuti. Tagliate il prosciutto e l avocado a dadini: insaporiteli in 20 g di burro. Fuori dal forno, unite l avocado e il prosciutto al riso, mantecatelo con il burro rimasto e spolverate di noce moscata.

Caratteristiche

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 25 minuti. Calorie: 735.

Persone

4

 

 


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