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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Riso Vegetariano

Ingrediente Principale

ZUCCHINE

Ingredeinti

350 G Riso n100 G Passato Di Pomodoro n1 Zucchina n1 Peperone n1 Carota n1 Costa Sedano n1 Cipolla Aglio Prezzemolo Brodo Olio D oliva Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale

Preparazione

Tagliare a dadini la zucchina, il peperone, la carota e il sedano e farli rosolare in olio e burro con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Unire il riso, il passato di pomodoro e far cuocere per circa 20 minuti diluendo con il brodo. Mantecare con burro e grana e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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