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Nome Ricetta

Risotto Alla Menta

Ingrediente Principale

Menta

Ingredeinti

240 G Riso n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1 Manciata Foglioline Di Menta Fresca n1 Limone (succo) n1 Scalogno Sale

Preparazione

Disporre il riso in una teglia da forno, irrorarlo con l olio, mescolare, e aggiustare di sale. Versarvi dell acqua, fino a formare uno strato di 3 cm, coprire la teglia con un foglio di carta di alluminio. Cuocere in forno caldo a temperatura moderata per 15 . Preparare la salsa: frullare lo scalogno con la menta, un filo di olio e il succo di limone. Condire il riso con la salsa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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