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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Risotto Marinaro

Ingrediente Principale

Vongole

Ingredeinti

350 G Riso n100 G Gamberetti n200 G Vongole n200 G Moscardini n1 Spicchio Aglio Brodo Olio D oliva Vino Bianco n2 Cucchiai Conserva Prezzemolo Sale

Preparazione

Dorare l aglio nell olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 . Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 . Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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