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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Roast-beef Al Pepe Nero

Ingrediente Principale

Roast-beef

Ingredeinti

1000 G Roast-beef Pepe Nero In Grani n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale

Preparazione

Massaggiate la carne con il sale. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l olio e cuocete in forno già caldo a 250°C per circa 30 minuti. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d alluminio.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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