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Ingredeinti |
otto tranci di pesce (1 kg), quattro foglie d alloro, quattro rametti di timo, olio extravergine d oliva 40 g,un limone, sale, pepe |
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Preparazione |
• Dividete ciascun trancio di pesce in 4 pezzi e disponeteli tutti su un piatto fondo.
• Versate sul pesce una marinata cheavrete preparato amalgamando l olio d oliva,!! succo di limone, le erbe aromatiche, il pepe. Fate riposare il pesce in questa marinata per 2 o 3 ore, perché si insaporisca.
• Infilzate negli spiedini i pezzi di pesce insaporiti.
• Passate in forno preriscaldato a 200° per 12-15 minuti. Salate e servite. |
