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Nome Ricetta

Spaghetti Con Mozzarella

Ingrediente Principale

Mozzarella

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Spaghetti n300 G Latte n150 G Mozzarella n40 G Burro n20 G Farina n1/2 Dado Sale

Preparazione

Tagliare a dadini la mozzarella e metterla in una grande ciotola. Fare sciogliere il burro ed incorporarvi la farina, il latte freddo a poco a poco, salare ed unire il mezzo dado. Far cuocere per qualche minuto. Scolare la pasta al dente e versarla sulla mozzarella. Aggiungere la salsina calda e far amalgamare. Servire ben caldo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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