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Portata
CONTORNI
Nome Ricetta
Scorzonera
Ingrediente Principale
Ingredeinti
1000 G Scorzonera n25 G Farina Sale Zucchero Pepe Succo Di Limone n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n75 G Burro
Preparazione
Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in acqua farinosa acidula e salata, setacciatela e scolatela. A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela.
Caratteristiche
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Persone
4
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