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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Sgombro E Carote Lesse

Ingrediente Principale

SGOMBRI

Ingredeinti

400 G Sgombro In Scatola n400 G Carote n1 Manciata Prezzemolo n1 Cucchiaio Senape n2 Cucchiai Aceto Di Vino n4 Cucchiai Olio D oliva n2 Pizzichi Sale Fino n1 Pizzico Sale Grosso

Preparazione

Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le carote e, appena tiepide, tagliatele a dischetti in una insalatiera. Conditele con sale, aceto, olio, prezzemolo tritato e senape. Mescolate bene. Mettete su un piatto 4 porzioni di sgombro e unite l insalata di carote.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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