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TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Soffiato Al Cacao

Ingrediente Principale

Cacao

Ingredeinti

80 G Burro n6 Cucchiai Zucchero Vanigliato n4 Cucchiai Cacao n50 G Farina n50 Cl Latte n5 Uova

Preparazione

Sciogliere il burro a bagnomaria e mescolarlo con lo zucchero vanigliato e la farina; diluire il cacao con il latte e unirlo al burro e allo zucchero. Amalgamare fino ad ottenere una crema di giusta densità, far intiepidire, incorporare i tuorli e poi le chiare montate a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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