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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Soufflè Al Liquore

Ingrediente Principale

Liquore Arancia

Ingredeinti

2 Bicchierini Liquore All arancia n100 G Zucchero n4 Tuorli D uovo n3 Albumi D uovo n25 Cl Panna Montata

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Far raffreddare continuando a girare, unire l altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna. Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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