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TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Soufflè Di Riso

Ingrediente Principale

Riso

Ingredeinti

200 G Riso Originario n20 Cl Latte n180 G Zucchero Di Canna n4 Uova Scorza Di Limone Burro Sale

Preparazione

Cuocere il riso nel latte per 40 minuti a fuoco basso. Dividere i tuorli dagli albumi. Salare poco il riso e incorporarvi lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e i tuorli. Aspettare che il composto sia freddo e poi unire gli albumi montati a neve soda. Mettere il tutto in uno stampo imburrato e infornare a 200 gradi per 20 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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