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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Spigola Al Sale

Ingrediente Principale

Spigola

Ingredeinti

1 Spigola Da 1000 G n2 Rametti Rosmarino n2 Spicchi Aglio n3000 G Sale Grosso Sale Pepe n1 Filo Olio D oliva

Preparazione

Pulite il pesce e drogatelo con un composto preparato mescolando sale, pepe, rosmarino e aglio tritato. Mettete sul fondo di una teglia da forno metà del sale, adagiatevi il pesce e copritelo con il sale rimasto. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per circa 50 minuti. Tolta la teglia dal forno, rompete la crosta di sale, sfilettate il pesce e servite con un filo d olio d oliva.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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