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PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Nome Ricetta
Tagliatelle Alla Fontina
Ingrediente Principale
Formaggio Fontina
Ingredeinti
400 G Pasta Tipo Tagliatelle All uovo Secche n50 G Burro n4 Filetti D acciughe n100 G Formaggio Fontina n40 G Formaggio Grana Grattugiato Pepe Sale
Preparazione
Fondere il burro, sciogliervi i filetti d acciughe ridotti in poltiglia, unire la pasta cotta al dente, la fontina tagliata a dadini e, sempre mescolando, far filare il formaggio. Aggiungere il grana e una macinata di pepe.
Caratteristiche
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Persone
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