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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Taglierini Tartufati

Ingrediente Principale

Pasta Di Tartufo

Ingredeinti

280 G Pasta Tipo Taglierini All uovo n70 G Burro n10 Cm Pasta Di Tartufo In Tubetto Formaggio Grattugiato Pepe Bianco n1 Cucchiaio Panna Sale

Preparazione

Fate fondere il burro a bagnomaria, unite la panna, mescolate. Aggiungete al burro circa dieci centimetri di pasta di tartufo e mescolate. Assaggiate e, se occorre, aggiungete ancora un po di pasta. Lessate i taglierini in abbondante acqua salata, scolate e condite con il burro tartufato. Spolverate con formaggio e pepe bianco. Servite.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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