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Portata

ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

CARTA DA MUSICA

Ingrediente Principale

Farina Integrale Di Frumento

Ingredeinti

Farina Integrale Di Frumento Setacciata - n Semola Di Grano Duro - n Sale - n Acqua

Preparazione

Disporre a fontanella su una spianatoia farina e semola in parti uguali. Aggiungere sale e poca acqua tiepida. Quando l'impasto diventa compatto e soffice, formare dei dischi sottili di 30 cm di diametro. In mancanza di un forno a legna cuocere su una piastra di ghisa nel forno di casa alla massima temperatura.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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