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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

Tramezzini Al Tartufo Bianco

Ingrediente Principale

Tartufo Bianco

Ingredeinti

12 Fette Pancarrè (fette Tagliate A Triangolo) n3 Fette Prosciutto Cotto n8 Filetti D acciughe n100 G Burro n50 G Tartufi Bianchi Affettati O In Purè nAlcune Gocce Succo Di Limone

Preparazione

Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarrè. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarrè rimasto.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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