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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Tortellini Alla Crema

Ingrediente Principale

Latte

Ingredeinti

1 Cipolla n50 G Burro n1/2 Bicchiere Latte Formaggio Grana Grattugiato Formaggio Emmenthal n350 G Pasta Tipo Tortellini Sale

Preparazione

Stufare per 20 la cipolla affettata con 30 g di burro, quindi frullarla con il latte. Scaldare la salsa su fuoco dolce unendo una manciata di grana e una di emmenthal. Con la salsa preparata condire i tortellini cotti al dente e già mescolati con una grossa noce di burro.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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