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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Triglie Al Prosciutto

Ingrediente Principale

Triglie

Ingredeinti

12 Triglie Di 100 G Ciascuna n12 Fette Prosciutto Cotto n30 G Burro Salvia Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Pulire, lavare e asciugare le triglie. Tritare il prosciutto con 4-5 foglie di salvia, unire il burro e mescolare a lungo con un cucchiaio di legno, salare e pepare. Spennellare le triglie e farcirle con l impasto di prosciutto. Predisporre 4 fogli di carta da forno, su ciascuno appoggiare 3 triglie e chiudere il cartoccio. Passare in forno caldo a 200 gradi per 12-15 minuti e servire in tavola i cartocci ancora chiusi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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