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Portata

PESCE

Nome Ricetta

TRIGLIE AL VINO

Ingrediente Principale

TRIGLIE

Ingredeinti

1 kg di triglie piccole pangrattato la buccia grattugiata di 1 limone 1 bicchiere di vino bianco secco olio extravergine di oliva sale

Preparazione

pulite, lavate le triglie e asciugatele accuratamente con un canovaccio, sistemandole poi in una capiente padella unta di olio. Distribuite sopra i pesci, un po di pangrattato, la buccia di limine grattugiata, il sale necessario e il vino bianco secco. Ponete sul fuoco a calore medio per 20 minuti e servite.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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