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Preparazione |
rompere le uova in una terrina unire lo zucchero, lo yogurt, la buccia di limone grattuggiata,la fialetta di rum e mescolare fino ad ottenere una crema.Aggiungere a poco a poco la farina e la fecola facendo bene attenzione a amalgamare il tutto, dopo aver mescolato per una 10 di minuti aggiungere il lievito sciolto in 1/2 bicchiere di latte mescolare per almeno altri 5 o 6 minuti metterlo nella teglia inburrata (viene meglio in quelle usa e getta) e inserirlo nel forno caldo a 180° per circa 40 minuti. |
