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Portata

PESCE

Nome Ricetta

AGUGLIE FRITTE CON PURÈ DI PATATE

Ingrediente Principale

Aguglie

Ingredeinti

5 Aguglie - n Farina - n Farina Gialla - n Amido Di Mais - nPoco Succo Di Limone - n Olio Per Friggere - n2 Patate - n Prezzemolo Tritato - n50 G Burro - n Sale

Preparazione

Infarinare le aguglie in una miscela di farina, farina gialla ed amido di mais; friggerle in olio profondo con sale. Tagliare a dadi le patate, bollirle per 8 minuti e frustarle con poco succo di limone, burro e prezzemolo tritato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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