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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

ALICI AL FINOCCHIO

Ingrediente Principale

Acciughe

Ingredeinti

12 Acciughe Freschissime Abbastanza Grandi - n Aglio - n Semi Di Finocchio - n Olio D'oliva Extra-vergine Delicato - n Sale Marino Integrale

Preparazione

Lavare e diliscare le acciughe; metterle a scolare. Intanto in abbondante olio far imbiondire dolcemente l'aglio; unirvi le acciughe e far rosolare unendo semi di finocchio pestati (perché sprigionino più aroma). Salare e cuocere a fuoco dolce rivoltando una volta le acciughe. Servire con polenta o pane abbrustolito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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