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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

ALICI ALL AGLIO

Ingrediente Principale

Acciughe Fresche

Ingredeinti

700 G Acciughe Fresche - n1/2 Limone - n6 Spicchi Aglio - n4 Bicchieri Acqua - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva - n Origano - n Pepe - n Sale

Preparazione

Pulire le acciughe, privarle della testa, lavarle e asciugarle. Affettare l'aglio. In una padella dai bordi larghi mettere l'olio, l'acqua, l'aglio, una presa di origano, sale e pepe. Far sobbollire finché il liquido si sarà un po' ristretto. Unire le acciughe e cuocerle per circa 10 minuti a fuoco basso. Scolarle dal fondo di cottura, disporle sul piatto da portata e irrorarle col succo di limone.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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