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Portata

PESCE

Nome Ricetta

ALICI MARINATE (4)

Ingrediente Principale

Acciughe

Ingredeinti

500 G Acciughe Freschissime - n2 Limoni - n2 Cucchiai Aceto Di Mele - n Sale - n Peperoncino - n Aglio - n Prezzemolo Tritato - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle. Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire. Far marinare per 2-3 ore e scolare. Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato. Irrorare il tutto con l'olio e servire dopo almeno 1 ora.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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