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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

BIANCOMANGIARE CON CASTAGNE

Ingrediente Principale

Castagne

Ingredeinti

250 G Mascarpone - n100 G Castagne - n200 G Panna - n50 G Zucchero - n Vin Santo - n1 Limone (scorza) - n Polvere Di Cacao

Preparazione

Montare la panna con lo zucchero e incorporarla al mascarpone lavorato a crema. Cuocere le castagne precotte nello zucchero, con poco vin santo. Servirle in coppa, con la spuma bianca e cospargere di scorza di limone grattugiato e polvere di cacao.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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