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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

FUSILLI AL BASILICO

Ingrediente Principale

Basilico

Ingredeinti

500 G Pasta Tipo Fusilli - n Basilico - n2 Spicchi Aglio - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva - n6 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato - n Sale - n1 Manciata Pepe

Preparazione

Cuocere i fusilli al dente in acqua salata. Intanto preparare il condimento. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe. Mescolare e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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