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Nome Ricetta

ASPARAGI CON UOVA E PECORINO ROMANO

Ingrediente Principale

Asparagi

Ingredeinti

500 G Asparagi - n4 Uova - n Sale - n Formaggio Pecorino Romano

Preparazione

Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia); salare; in un piatto unire gli asparagi alle uova cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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