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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

BIGOLI CON LE NOCI

Ingrediente Principale

Gherigli Di Noci

Ingredeinti

320 G Pasta Tipo Bigoli - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Spicchio Aglio - n100 G Gherigli Di Noci - n1 Acciuga - n Prezzemolo Tritato

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame far imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio; toglierlo e mettervi i gherigli di noci; cuocerli a fuoco moderato per 3-4 minuti avendo cura di non bruciarli; unire l'acciuga e discioglierla. Cuocere i bigoli al dente, scolarli trattenendo un po' d'acqua e mantecarli nella salsa unendo il prezzemolo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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