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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

BOCCONCINI DI CAPRETTO CON CARCIOFI AL VINO ROSSO

Ingrediente Principale

Capretto

Ingredeinti

300 G Carne Di Capretto - n1 Spicchio Aglio - n20 Cl Vino Rosso - n1 Carciofo - n Menta - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione

Tagliare la polpa di capretto a dadini; rosolarli in padella con olio, aglio, sale e pepe; sfumare col vino rosso; unire i carciofi tagliati sottilmente e la menta; portare a cottura.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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