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CONTORNI

Nome Ricetta

BROCCOLI STRASCINATI

Ingrediente Principale

Broccoli

Ingredeinti

1000 G Broccoli - n2 Spicchi Aglio - n50 G Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe - n1 Punta Peperoncino

Preparazione

Togliere i gambi e le foglie e sbollentarli per qualche minuto in poca acqua salata. In un largo tegame soffriggere nell'olio i due spicchi d'aglio con una punta di peperoncino. Togliere l'aglio, mettere i broccoli, tagliati in tante cimette, salare, pepare e far cuocere coperto a fiamma bassa. Servire ben caldo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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