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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

BRUSCHETTA CON CREMA DI MELANZANE (2)

Ingrediente Principale

MELOGRANO

Ingredeinti

1 Melanzana - n Olio D'oliva - n Sale - n Peperoncino - n Succo Di Limone - n Origano - nAlcune Fette Pane Casereccio - n Aglio - n Olive Taggiasche - nAlcuni Dadini Polpa Di Pomodoro

Preparazione

Lavate una melanzana, punzecchiate la buccia e cuocetela in forno fino a quando sarà tenera (30-40 minuti). Frullate la polpa con olio, sale, peperoncino, succo di limone e origano. Preparate le bruschette, insaporitele con aglio, spalmatele con la crema di melanzane e guarnite con olive taggiasche e dadini di polpa di pomodoro.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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