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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

BUDINO DI RICOTTA (3)

Ingrediente Principale

Ricotta

Ingredeinti

400 G Ricotta - n120 G Zucchero A Velo - n100 G Mandorle - n100 G Cedro Candito - n40 G Farina - n20 G Burro - n3 Uova - n1 Limone - n1 Bicchierino Rum - n Cannella In Polvere

Preparazione

Passare la ricotta al setaccio, unire le mandorle tritate, 100 g di zucchero, la farina, la scorza di limone, la cannella, il rum, i tuorli, il cedro e gli albumi montati a neve ferma. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 190 gradi per 40 minuti. Servire freddo, cosparso di zucchero a velo.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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