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Nome Ricetta

CARCIOFI AL POMODORO (2)

Ingrediente Principale

Carciofi

Ingredeinti

5 Carciofi - n1 Cipolla - n300 G Polpa Di Pomodoro - n Vino Bianco - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe - n Prezzemolo Tritato

Preparazione

Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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