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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

COMPOSTA DI PRUGNE

Ingrediente Principale

Prugne Secche

Ingredeinti

24 Prugne Secche Snocciolate - n3 Cucchiai Rum - n3 Cucchiai Zucchero Di Canna - n1/4 Arancia - n1 Manciata Mandorle Pelate E Sfilettate

Preparazione

Pelare al vivo l'arancia eliminando la parte bianca dalla scorza e tagliarla a julienne. Mettere in un tegame le prugne, i filetti di scorza, il rum, lo zucchero e 10 cl di acqua e cuocere per circa 25 minuti a fuoco basso. Tostare in un tegamino antiaderente le mandorle. Disporre le prugne con lo sciroppo in 4 coppette e decorarle con i filetti di mandorla.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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