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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

CREMA FREDDA AL SALMONE

Ingrediente Principale

Salmone Affumicato

Ingredeinti

2 Avocado Grandi Maturi - n2 Limoni - n50 G Salmone Affumicato (fette Da 50 G) - n Sale

Preparazione

Spremere i limoni. Aprire a metà gli avocado, eliminare i noccioli e scavare la polpa. Frullarla subito con il succo dei limoni, 50 cl di acqua fredda, sale. Tagliare a julienne molto sottile il salmone. Dividere la crema in 4 fondine e guarnire con il salmone.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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