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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

CROCCANTE DI MANDORLE (5)

Ingrediente Principale

Mandorle Dolci

Ingredeinti

250 G Mandorle Dolci - n500 G Miele D'acacia - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

In un polsonetto di rame sciogliere a fuoco basso il miele. Tritare grossolanamente le mandorle tostate e sbucciate e unirle al miele. Continuare a cuocere fin quando il miele assuma un colore bruno. Rovesciare il tutto su un piano di marmo unto d'olio, stenderlo all'altezza desiderata e incidere i pezzi che poi verranno tagliati quando sarà solido.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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