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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

CROMESQUI AL FORMAGGIO

Ingrediente Principale

Formaggio Fontina

Ingredeinti

4 Cucchiai Farina - n2 Bicchieri Latte - n1 Uovo - n Sale - n Per La Besciamella: - n100 Cl Latte - n20 G Burro - n4 Cucchiai Farina - n1 Bicchiere Acqua - n100 G Formaggio Fontina - n Noce Moscata - n Brodo - n Sale - n Pepe - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Pangrattato

Preparazione

Preparare le crespelle e raffreddare. Fare la besciamella. Amalgamare 3 cucchiai di farina con acqua e unirli alla besciamella. Mescolare sempre, togliere dal fuoco, unire la fontina e 1 tuorlo, riempire le crespelle. Chiuderle, impanarle e friggerle.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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