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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

CUORE AI FERRI

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

600 G Cuore Di Vitello - n1 Cucchiaio Senape - n50 G Burro Fuso - n Pangrattato - n Sale - n Pepe

Preparazione

Tagliare il cuore a fette sottili e spalmare entrambi i lati di senape. Passare nel pangrattato le fettine premendole bene. Spennellarle col burro fuso e cuocerle sulla graticola molto calda circa 3 minuti per ogni lato. Salare, pepare e servire subito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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