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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

DOLCE DI CIOCCOLATA (2)

Ingrediente Principale

Cacao

Ingredeinti

70 G Farina Bianca - n50 G Burro - n50 Cl Latte Intero - n35 G Cacao - n175 G Zucchero A Velo - n3 Uova

Preparazione

Preparare a caldo una besciamella densa con farina, burro e latte, unirvi il cacao e lo zucchero. Far raffreddare e poi unire, mescolando delicatamente, 3 tuorli e 3 bianchi ben montati a neve. Porre l'impasto in una pirofila, precedentemente imburrate la teglia e spolverizzatela di zucchero a velo. Cuocere per 25 minuti a calore moderato.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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