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CONTORNI

Nome Ricetta

FAGIOLINI MIMOSA

Ingrediente Principale

Fagiolini

Ingredeinti

300 G Fagiolini - n1 Cipolla - n2 Uova Sode - n Olio D'oliva - n Aceto Di Mele - n Sale

Preparazione

Mondare i fagiolini e lessarli. Farli raffreddare poi passarli in un'insalatiera. Affettare ad anelli la cipolla e unirla ai fagiolini. Condire con olio, aceto e sale e rimescolare l'insalata. Decorare con i tuorli e gli albumi delle uova sode sbriciolati grossolanamente.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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