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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

FARFALLE DEL PIZZAIOLO

Ingrediente Principale

Mozzarella

Ingredeinti

400 G Pasta Tipo Farfalle - n1 Melanzana - n1 Peperone - n1 Vasetto Salsa Di Pomodoro Alle Olive Già Pronta - n1 Spicchio Aglio - n1 Mozzarella - n3 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato - n1 Noce Burro - n Peperoncino - n Olio D'oliva - n Sale

Preparazione

Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino; quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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