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PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta

MINESTRA DI BROCCOLI DI RAPA

Ingrediente Principale

Broccoli Di Rapa

Ingredeinti

500 G Fagioli - n1000 G Broccoli Di Rapa - n1000 G Pane - n1 Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Maiale) - n Sale

Preparazione

Mettere a cuocere i fagioli con cotechino o il guanciale. Lessare la verdura. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere la verdura precedentemente lessata. Lasciare insaporire il tutto per circa mezz'ora. Nel frattempo affettare il pane a fettine sottili, disporle a strati in un piatto, versarci sopra i fagioli con verdura, lasciare riposare per qualche minuto e poi servire.

Caratteristiche

-

Persone

9

 

 


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