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PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Nome Ricetta
PASTA AL BASILICO (2)
Ingrediente Principale
Basilico
Ingredeinti
300 G Pasta Tipo Capelli D'angelo - n Basilico - n Olio D'oliva - n Formaggio Parmigiano Grattugiato - n Sale
Preparazione
Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.
Caratteristiche
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Persone
4
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