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Nome Ricetta

INSALATA DI RUCOLA, PERE E PROVOLONE

Ingrediente Principale

Insalata Rucola

Ingredeinti

4 Pere Williams Piccole, Mature E Sode - n100 G Formaggio Provolone Piccante - n200 G Insalata Rucola - n3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale Marino - n Aceto Di Mele

Preparazione

Sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a tocchetti. Lavare la rucola, centrifugarla, sminuzzarla a mano e unirla alle pere in un'insalatiera aggiungendo anche il provolone tagliato a dadini. Condire con una emulsione di olio, aceto e sale.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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