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Nome Ricetta

MELANZANE AL TEGAME

Ingrediente Principale

MELANZANA

Ingredeinti

600 G Melanzane - n300 G Pomodori Pelati - n Olio D'oliva - n Aglio - n Sale

Preparazione

Lavare, spuntare e tagliare a dadini le melanzane. Porle in uno scolapasta cosparse di sale e lasciarle a perdere acqua. Sciacquarle e asciugarle. Dorare l'aglio intero nell'olio poi aggiungere le melanzane e friggerle. Unire i pomodori e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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