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CONTORNI

Nome Ricetta

MELANZANE AL VINO BIANCO

Ingrediente Principale

MELANZANA

Ingredeinti

4 Melanzane - n Sale - n Olio Aromatizzato Al Cerfoglio - n Vino Bianco - n1 Bicchiere Passata Di Pomodoro - n Prezzemolo - n Basilico

Preparazione

Sbucciare e tagliare a dadini le melanzane; salarle e lasciarle a perdere acqua. Cuocerle in 1 padella con l'olio aromatizzato al cerfoglio, spruzzarle col vino, unire la passata di pomodoro, il prezzemolo e il basilico tritati e far cuocere per 30 minuti circa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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