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Portata

PESCE

Nome Ricetta

MERLUZZO CON CIPOLLE ALLA TEDESCA

Ingrediente Principale

Merluzzo

Ingredeinti

800 G Filetti Di Merluzzo - n2 Cipolle Medie - n2 Porri - n2 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Limone (succo) - n Prezzemolo Tritato - n1 Bicchiere Vino Bianco - nPoco Sale

Preparazione

Lavare, asciugare i filetti, metterli in 1 terrina e cospargerli con il succo di limone e poco sale. Tritare finemente la cipolla e la parte bianca dei porri e farli rosolare leggermente in 1 casseruola con l'olio. Unire i filetti, versarvi sopra il vino e lasciarli cuocere per 15 minuti a fuoco medio, quindi cospargere con il prezzemolo tritato e servire subito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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